Desserts – Le bio en vrac

Feuilles de gélatine

Auteur de l’article Par Tarik
Date de l’article 25 mars 2021

Toujours plus de produits à l’épicerie pour réaliser vos desserts, cette semaine c’est les feuilles de gélatine Culinat qui débarquent.

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Nouveaux produits

Fleur d’oranger

Auteur de l’article Par Tarik
Date de l’article 25 mars 2021

Du nouveau pour vos pâtisserie à l’épicerie, l’arôme de fleur d’oranger Culinat.

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Nouveaux produits

Sucre glace & gousses de vanille

Auteur de l’article Par Tarik
Date de l’article 16 mars 2021

Nouveautés de la semaine pour les pâtissiers et pâtissières :

Sucre glace en vrac et gousses de vanille dans des tubes en verres !

À bientôt.

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Nouveaux produits

Sucre de canne complet « RAPADURA »

Auteur de l’article Par Tarik
Date de l’article 27 février 2021

Nouveau sucre de canne complet RAPADURA en vrac :

Tout comme le muscovado, la rapadura est un sucre complet et non cristallisé issu de la canne à sucre. Il ne subit aucun traitement ni aucun raffinage, ce sucre originaire d’Amérique latine (Costa Rica) est riche en sels minéraux contrairement au sucre blanc.

Vous pouvez utiliser la rapadura dans toutes vos préparations sucrées. Légèrement humide, il apporte un petit goût de caramel et de réglisse à vos yaourts, confitures et moelleux.