Description
Le Bio sans détours. Direct producteur des fermes du Ravillon dans l’Yonne
Guillaume et Guylain, Mathilde et Gisèle, Jérôme, Simon, 6 agriculteurs bio de l’Yonne, soucieux de la santé de la terre, cultivent une grande diversité de plantes (céréales, légumineuses, crucifères…), toutes semées, récoltées et transformées sur leurs fermes.
Leur volonté : vous proposer des produits bio sans détours, issus de leurs champs et de leurs travail.
Petite pépite de nutrition et de goût, le quinoa est devenu un incontournable de nos cuisines. Il se consomme cuit comme une céréale, mais avez-vous déjà tenté de le consommer germé ? C’est ainsi que vous pourrez profiter de la totalité des bienfaits du quinoa. Notre sol français produit un des quinoas les plus faciles à faire germer ! Pas de saponine donc pas besoin de rinçage avant la germination. Facilement et en moins de 2 jours vous pouvez utiliser le quinoa bio germé dans toutes vos recettes.
Sa saveur douce de noix s’accommode avec tous les plats. C’est aussi la graine la plus rapide à germer ! Plus besoin de cuisson pour confectionner, par exemple, un délicieux taboulé cru.
Conseils d’utilisation : Idéal pour la germination, pas besoin de rinçage. Laissez-le tremper pendant 2h dans l’eau, rincez, puis laissez le quinoa germer pendant 24h à 48h (selon la température et votre goût). Pas de matériel nécessaire, une simple passoire suffit !
Se consomme cuit également : 12 à 15 min dans 2x son volume d’eau bouillante.
