Description
Levure bio idéale NATALI pour tous vos gâteaux et pâtisseries ! Les ingrédients ont été choisis pour leur côté naturel ainsi que pour leurs vertus nutritionnelles :
L’amidon de maïs :
– Ingrédient neutralisant permettant la conservation de ce produit.
– Issu de l’agriculture biologique.
-Utilisation d’un amidon de maïs, et non de blé, pour vous offrir un produit sans gluten.
Le bicarbonate de sodium :
– Ingrédient levant par dégagement de gaz
– Ce sel a largement fait ses preuves au fil du temps.
– Il est traditionnellement utilisé en pâtisseries pour apporter légèreté et moelleux.
– Il favorise la digestion
L’acide tartrique :
– Constituant naturel du raisin, il est obtenu à partir des lies et des marcs de vin.
– Obtenu après distillation.
– Renforce l’effet du bicarbonate (levée accentuée).
– Neutralise le goût légèrement amer du bicarbonate de sodium.
Ingrédients : Amidon de maïs*, bicarbonate de sodium, acide tartrique naturel de vinification. *Produit issu de l’agriculture biologique.
Conseils d’utilisation : Incorporer la poudre avec la farine lors de la réalisation de vos pâtisseries. ( 7g de poudre à lever pour 250g de farine )
