Description
Le Bio sans détours. Direct producteur des fermes du Ravillon dans l’Yonne
Guillaume et Guylain, Mathilde et Gisèle, Jérôme, Simon, 6 agriculteurs bio de l’Yonne, soucieux de la santé de la terre, cultivent une grande diversité de plantes (céréales, légumineuses, crucifères…), toutes semées, récoltées et transformées sur leurs fermes.
Leur volonté : vous proposer des produits bio sans détours, issus de leurs champs et de leurs travail.
Conseils d’utilisation : Le lentillon s’accommode de très nombreuses façons et peut se servir froid en salade ou chaud en accompagnement d’une céréale et de légumes. L’hiver, il pourra enrichir vos soupes de légumes ou servir de base pour un délicieux velouté, ou de savoureuses croquettes et potées…
Préparation : Laver 1 vol. de lentillons et les verser dans 3 vol. d’eau froide, porter à ébullition et cuire 30 min à feu doux en couvrant. Saler en fin de cuisson.
