Flageolet Produit Local – 500g

2,90 

Ces flageolets Locaux sont issus de l’agriculture biologique française récoltés dans le 91 à Mérobert par Fabien Legendre

Vendus en vrac à 5,80€/kg

Description

Producteur principal : Ferme de Fabien Legendre à Mérobert dans l’Essonne 91

Ce qui motive Fabien est la mélange entre culture ancestrale et avancée technologique et travail officiellement sous le label agriculture biologique. Il fait des rotations de culture et n’utilise aucuns produits chimiques, ni même de la bouillie bordelaise. La grandeur de ses champs lui permet de semer sur terrain neuf et d’assurer une plus large rotation des sols. Il emploie de moins en moins l’association de plantes et des auxiliaires de cultures grâce à la diversité des cultures. Sa terre n’est pas labourée ni retournée (sauf les premiers centimètres).

Produits achetés via la coopérative Bio d’île de France

Conseils d’utilisation :Faire tremper une nuit. Jeter l’eau de trempage et cuire pendant environ 1h à feu doux dans un grand volume d’eau. Saler en fin de cuisson.