Description
En direct producteur des nos voisins de Samois : La conserverie de la forêt
Cuisiné tout prêt d’ici à Samois, ce confit d’oignons est le produit d’une approche artisanale. Les oignons ont été soigneusement préparés à la main, et longuement mijotés pour en révéler toutes les saveurs, avant d’être sublimés par une pointe de sel et un peu de poivre.
Comme nous, ils sourçent au maximum leurs légumes localement, principalement en Seine-et-Marne, et plus largement en Île de France. Ils apportent une attention particulière au rythme de l’année pour cuisiner des produits de saison. Les oignons proviennent de producteurs du coin comme La cueillette de Torfou, ou la Ferme de la Chaillotine.
Ingrédients : Oignons*, sucre*, huile de tournesol*, sel, vinaigre*, poivre*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
