Description
Produit acheté à la coopérative Bio
Ce camembert fermier est fabriqué dans une ferme locale à partir de lait de vache bio et issu d’une production pensée et réfléchie pour le bien-être animal. La fabrication de ce camembert se fait traditionnellement, à la main, ce qui lui garantit une qualité incomparable.
Il offre une croûte fine et souple et une texture onctueuse et fondante. Son goût quant à lui est légèrement animal mêlé à un côté floral, pour un résultat doux et équilibré en bouche.
Un produit issu d’un commerce local et de proximité puisque ce fromage est fabriqué depuis plus de 50 ans dans la ferme de la Tremblaye, située dans le petit village de La Boissière-Ecole près de la célèbre forêt de Rambouillet. La majeure partie de l’alimentation donnée aux animaux est issue des parcelles directes de la ferme.
Ingrédients : lait de vache pasteurisé* (origine : France), sel, ferments, chlorure de calcium, présure
* issu de l’agriculture biologique
Allergène présent. Fabriqué dans un atelier utilisant du lait de vache et de chèvre
Poids net : 250 g Origine : France Fabrication : Ile de France
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 1321kJ / 319 Kcal
Matières grasses : 27g dont acides gras saturés : 19g
Glucides < 0,5g dont sucres < 0,5g
Protéines : 18g
Sel : 1,2g
Conseils d’utilisation : À conserver au réfrigérateur.
