Description
Du bio & du local : En direct producteur avec un brasseur passionné
Miguel vous offre les fruits de son savoir faire dans sa maison/brasserie/bar ! Le terme circuit-court n’a jamais été autant à propos.
Entre ses tireuses et ses cuves thermorégulées, Miguel vous sert ses bières brassées sur place, dans le charmant village de Villiers-Sous-Grez, au détour de la forêt de Fontainebleau.
Du Houblon bio cultivé à Villiers-Sous-Grez
La houblonnière biologique du village mise en place par l’Association. Le Houblon Villaron permet de fournir partiellement la brasserie, mais organise également des événements ludiques et de partages qui réunissent les villageois !
Elle montre l’exemple d’une agriculture éco-responsable via des techniques agroécologiques et sensibilise petits et grands dans la connaissance de la terre et de l’écosystème. Elle permettra in-fine de fournir modestement les brasseries artisanales et brasseurs amateurs pour des bières ultra-locales!
