Description
Indispensable de votre garde-manger, l’amidon de maïs vous permet d’épaissir une soupe ou une sauce sans grumeaux (en diluant l’amidon dans un liquide froid avant de l’intégrer à sa préparation) ou de réaliser des gâteaux légers et moelleux (en mixant l’amidon à une autre farine).
Naturellement sans gluten.
Amidon de maïs ou fécule est obtenu par brassage, lavage et séchage de maïs.
Ingrédients : 100% amidon de maïs* biologique
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 1484kJ / 354kcal
Matières grasses : <0.5 g
dont acides gras saturés : <0.1 g
Glucides : 87 g
dont sucres : 0 g
Protéines : <0.5 g
Sel : <0.01 g
