Voici une petite recette inspirante et facile : Coleslaw
Ingrédients :
1 chou pointu
3 carottes
1 oignon rouge
une pomme
de la mayonnaise
de la moutarde
du yaourt
du jus de citron
du vinaigre de cidre
sel et poivre
Laver et éplucher les carottes, puis, laver la pomme et retirer les premières feuilles du chou.
Râper ces trois ingrédients avec une râpe moyenne ou fine.
Préparation de la sauce crémeuse en mélangeant la mayonnaise et le yaourt à parts égales, puis j’ajoute la moutarde, le jus de citron, une lichette de vinaigre de cidre, un oignon rouge frais ciselé et un peu de poivre moulu.
Laisser reposer quelques minutes avant de servir afin que le chou ramollisse un peu, mais si vous aimez les salades bien croquantes, vous pouvez servir tout de suite.